Korn.

Senast uppdaterad: 2013-02-11 15:02:55

 

Korn.

Korn har odlats sen yngre stenåldern i Europa. Dess gamla fornsvenska namn var bjugg.

Korn finns i tre huvudformer, stjärnkorn, 6-radigt och 2-radigt.

Stjärnkorn(äkta 6-radigt) är mycket tidigt mognande och odlas endast längst i norr, så kallat ”lappkorn”

6-radigt korn är allmänt odlad sort i norrland.

Stjärnkornet har de minsta kärnorna (tusenkornvikt ca 30 g), vanliga sexradskornet ca 35 g och tvåradskornet ca 45 g.